Мармуровий сом

Вага: 300 г

Мармуровий сом – або як його офіційно називають — кларієвий. Це одна з найперспективніших порід у сучасному рибоводстві. В Україні кількість фермерів, які вирощують цю рибу, вже налічує понад 300 осіб.

М’ясо мармурового сома справді вражає своїм смаком. Гурмани високо цінують його за схожість з м’ясом теляти. Навіть рожевий відтінок цієї риби нагадує свіжу телятину.

Але виростити таку рибу — це ще не все. Ми співпрацюємо з невеликою фермою на Одещині, де фермер розробив унікальний рецепт копчення: напів гаряче та напів холодне копчення з дозованою подачею диму.

В результаті ми отримуємо рибу, яка не жирна, не надто прокопчена, а максимально делікатна та неймовірно смачна.

Цей копчений сом — наші палкі рекомендації, і саме цей продукт ми регулярно їмо самі.

🔹 Походження: вирощено на екологічній фермі в Одещині, Україна
🔹 Смак: легкий, димний, з нотками м’яса теляти
🔹 Консистенція: щільне, але м’яке м’ясо, з ідеальним балансом смаку
🔹 Вага: одна рибина 350-400г – відмінна порція для смачного перекусу
🔹 Використання: ідеально підходить для закусок, салатів або як основна страва. Смакуйте з білим вином або пивом

💎 Наша рекомендація – копчений мармуровий сом стане зіркою вашого столу! Придбати найкращий делікатес можна лише у нас!